Pinot Gris Vendanges Tardives 2015 "Cuvée Laure"

CARTON DE 6 BOUTEILLES

A propos du vin

La robe est jaune or clair avec de légers reflets verts, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse.

Le nez est franc, plaisant, intense. Dominé par des odeurs confites, sur mûries. On sent le miel mais également les fruits jaunes, le coing, la mirabelle ainsi qu’une fine touche florale, la fleur d’oranger et un cractère complexe, fumé. L’aération amplifie les odeurs précédentes et laisse apparaître de fines touches pâtissières, une note terrienne, le champignon et les fleurs blanches. Le nez traduit une parfaite maturité des raisins. La complexité/diversité des odeurs est très plaisante.

L’attaque en bouche est moyennement ample, semi-liquoreuse, corsée. On évolue sur un milieu à la vivacité franche, nerveuse, marqué par du perlant. On retrouve la gamme d’arômes confite, dominée par les fruits jaunes, le coing, la mirabelle, l’abricot, le miel, la fleur d’oranger et, toujours en filigrane, cette pointe fumée complexe. La finale présente une belle longueur, 6-7 caudalies, ainsi qu’une vivacité stricte, rafraîchissante. La structure se montre dominée par la richesse. Une semi-liqueur équilibrée/magnifiée par a qualité du botrytis. Superbe tri dans les vignes ! ! !

Le domaine

Les domaines Schlumberger exploitent et vinifient 130 hectares de vignes dont la moitié répartie sur 4 Grands Crus, le Kitterlé, le Kessler, le Saering et le Spiegel depuis 1810.