CARTON DE 6 BOUTEILLES
A propos du vin
Que serait une gamme de Champagne sans Blanc de Blancs ! Voici, donc, la nouvelle cuvée du Domaine Fenaut-Bailly composée exclusivement du cépage Chardonnay. Ce Champagne Blanc de Blancs allie à merveille fraîcheur, longueur en bouche et texture soyeuse. Ainsi, il ravira sans aucun doute, les amateurs de ce Champagne emblématique et mono cépage.
| Région | Champagne |
| Appellation | AOC Champagne 1er Cru |
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Bouteille |
75 cl |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Le domaine
Viticulteurs depuis cinq générations, l'exploitation Fenaut-Bailly est située à Villedommange, à 10 km au Sud-ouest de Reims. Le terroir de Villedommange est implanté sur la Montagne de Reims et classé 1er Cru.
On y retrouve les trois cépages champenois : le Pinot Noir qui donne aux vins vinosité et puissance, le Chardonnay finesse et fraicheur et le Pinot Meunier rondeur et fruité.
Les vignes se situent pour majorité à Villedommange, mais le domaine en exploite aussi sur d’autres terroirs, notamment à Les Mesneux 1er Cru, où il travaille une majorité de Pinot Noir, ainsi qu’à Savigny-sur-Ardres où est plantée une belle proportion de Pinot Meunier.
Cette pluralité de terroirs permet, en Champagne, d’obtenir richesse et complexité car chaque secteur géographique et chaque cépage apporte leur propre typicité aux assemblages.