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Domaines
Domaine Fenaut-Bailly
CHAMPAGNE
Viticulteurs depuis cinq générations, l'exploitation Fenaut-Bailly est située à Villedommange, un terroir implanté sur la Montagne de Reims et classé Premier Cru.
Passionnés par leur métier de vigneron, amoureux de la terre et toujours émerveillés par cette métamorphose magique du jus de leurs raisins en Champagne.
Domaine Matrot
BOURGOGNE - CÔTE DE BEAUNE
Le Domaine Matrot est situé à Meursault, célèbre pour ses grands vins blancs et ses vins rouges souples et élégants.
Domaine familial depuis 1835. Adèle, Elsa et leurs parents Pascale et Thierry travaillent ensemble, demeurant les garants de la qualité de la culture des vignes, de la vinification, de l'élevage des vins et de leur commercialisation.
La totalité du vignoble est conduite en agriculture biologique, depuis l'arrivée de Thierry en 1976.
Domaine Erwan Masse
RHÔNE NORD
Vous ne connaissez sans doute pas encore Erwan Masse mais son nom ne tardera pas à raisonner dans l’esprit des amateurs Rhodaniens. Créé en 2017, son domaine se situe à Sarras en Ardèche, autour de l’aire d’appellation Saint-Joseph. Les 3,5 hectares de Syrah, Grenache, Viognier et Marsanne se situent sur un plateau à environ 350m d’altitude. Les sols granitiques peu profonds permettent une maturation lente, des degrés pas trop élevés, et de belles acidités. Les vins d’Erwan Masse (L’invitation, Marsanne, Parenthèse, La Robe Rouge, Saint-Joseph) sont tout simplement lumineux, précis, privilégiant le fruité et la finesse à l’extraction ou à un élevage excessif.