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Domaines
Domaine Fenaut-Bailly
CHAMPAGNE
Viticulteurs depuis cinq générations, l'exploitation Fenaut-Bailly est située à Villedommange, un terroir implanté sur la Montagne de Reims et classé Premier Cru.
Passionnés par leur métier de vigneron, amoureux de la terre et toujours émerveillés par cette métamorphose magique du jus de leurs raisins en Champagne.
Domaine Matrot
BOURGOGNE - CÔTE DE BEAUNE
Le Domaine Matrot est situé à Meursault, célèbre pour ses grands vins blancs et ses vins rouges souples et élégants.
Domaine familial depuis 1835. Adèle, Elsa et leurs parents Pascale et Thierry travaillent ensemble, demeurant les garants de la qualité de la culture des vignes, de la vinification, de l'élevage des vins et de leur commercialisation.
La totalité du vignoble est conduite en agriculture biologique, depuis l'arrivée de Thierry en 1976.
Domaine Chapoutier
Tout commence par Michel Chapoutier, singulier, hors du cadre, curieux de tout. Michel n’est pas un esprit figé. C’est un vivant. Sa quête est celle de la découverte, de la révélation de terroirs à potentiel. L’expression des sols. Celle qui donnera sa signature gustative à chaque vin.
Aujourd’hui, c’est un acquis : chez M. CHAPOUTIER, les équipes perpétuent la révélation de terroir, comme une évidence. Toujours dans le respect des équilibres entre terre et ciel qui laisse le terroir s'exprimer.